Il complesso si adagia su 30 ettari di terreno suddivisi tra vasti spazi verdi, parchi, fonti d’acqua e panorami mozzafiato, dando vita a diverse strutture collegate da corridoi sotterranei o eleganti stradelli interni, a creare una vera e propria borgata divisa in sei eleganti complessi abitativi che racchiudono 134 camere, per le quali è stato scelto uno stile lineare e contemporaneo, con colori caldi e materiali che si adattano dolcemente alla natura collinare.
Grazie alla posizione collinare favorevole, il resort propone percorsi sportivi per consentire agli ospiti di ogni fascia d’età e grado di preparazione atletica di vivere a pieno la bellezza dei territori che ci circondano. Tramite una App scaricabile gratuitamente sul proprio smartphone, sarà possibile scegliere tra percorsi di diverse lunghezze e difficoltà: dalle più semplici e rilassanti passeggiate tra filari e oliveti dell’azienda agricola a percorsi di difficoltà più elevata per gli amanti del jogging e dei bike tours. I nostri percorsi cicloturistici Gravel hanno chilometraggi variabili da 10 a 54 km alla scoperta delle bellezze del territorio limitrofo al resort, come il famoso borgo di Dozza, uno dei 100 borghi più belli d’Italia.
Una SPA unica
Di ritorno dallo svago sportivo, una spa di 3700 mq attende l’ospite tra piscine esterne e percorsi benessere interni. Nel 2021 il percorso tradizionale di oltre 1700 mq viene arricchito di due nuove aree che vedono il territorio presente con un’offerta originale e unica: la Cava d’oro bianco e la Grotta dei Calanchi. A completare l’offerta benessere, stanze dedicate ai rituali Ars Vivendi, dove ritrovare armonia e benessere tra corpo e mente.
Restaurants
Tre ristoranti offrono specialità regionali e internazionali sempre nel rispetto del territorio e con l’utilizzo di materie prime a km 0 d’eccellenza. Grazie all’azienda agricola si possono trovare piatti con prodotti stagionali oltre a una selezione di olio extravergine d’oliva e vini provenienti dalle vigne circostanti.
Il Palazzo
La ricercatezza stilistica degli ambienti, in perfetta armonia con il contesto storico della Villa, si fonde con un’offerta gastronomica che esprime gusti di nobiltà fortemente legata alla cultura dell’entroterra bolognese pur proiettata verso nuove rappresentazioni culinarie. Le cinque salette, eleganti e riservate, possono ospitare fino a 50 persone, mentre una saletta privè attigua con 24 posti potrà essere riservata per occasioni speciali.
Aurevo
Aurevo è un omaggio al nostro olio Extra Vergine di Oliva, Oro Verde di queste terre, frutto prezioso degli oliveti che oggi disegnano il profilo del resort, diventato l’ anima della nostra cucina: una cucina diretta, contemporanea e sostenibile, un incontro tra l’Emilia Romagna e le eccellenze italiane, frutto del lavoro di una squadra di Chef giovani e creativi, capaci di dare nuova vita alla tradizione.
Dal Mercoledì alla Domenica è inoltre disponibile l ‘angolo della pizza dalle 19.30 alle 22.30.
Le Marzoline
La Trattoria Le Marzoline nasce sulle colline di Castel San Pietro Terme come omaggio alla cucina tradizionale emiliano-romagnola.
Gli chef lavorano prodotti locali nel rispetto dell’identità del gusto, della tradizione del territorio e della stagionalità.
